Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Десерты Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Салаты

вторник, 6 мая 2014 г.

Арахисовый торт "Коровка"

    Впервые увидела этот замечательный торт в исполнении Нины http://ninagolovkoo.blogspot.com/, позже в блоге Кати http://verdadedesabor.blogspot.gr Оба торта произвели на меня впечатление. По  ингредиентам  сразу поняла, что этот торт для меня.
   Готовится торт легко и быстро, а результат получается просто волшебный.  
  Спасибо Ниночке и Катеньке  за рецепт!





Для коржей:
мука- 2 стакана
яйца - 3 шт
сахар - 200 г
жареного  арахиса - 250 г
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
сливочное масло - 300 г
вареная сгущенка - 3 ст.л.

для крема:
вареная сгущенка - 350-400 г
сгущенное какао - 100 г
сливки  35% жирности - 400-500 мл

Способ приготовления:
1.Яйца взбить с сахаром.
2.Арахис измельчить в блендере.
3.В яично- сахарной смесь добавить измельченный арахис, вареное сгущенное молоко ,мягкое сливочное масло и взбить.
4.Просеять муку с разрыхлителем и вновь взбить. Тесто получится липким.
5.Начинаем формировать коржи. Распределяем тесто при помощи лопатки или просто руками. Если будет прилипать к рукам, то  можно слегка присыпать мукой. Коржи должны быть тонкими. У меня из этого количества теста получилось 5 коржей. Если диаметр коржей уменьшить, то соответственно количество их увеличиться.
6.Каждый корж выпекаем примерно 13 минут
7.Для крема взбить сливки до пиков, добавит вареную сгущенку и сгущенное какао
8.Смазать каждый корж кремом.Верх и бока тоже
9.Обрезки коржей измельчить и украсить торт










7 комментариев:

  1. Света,пришла полюбоваться,красота,а не торт!!Разрез очень аппетитный,а главное,всем быстро и очень вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ниночка, спасибо, что открыла для меня этот рецепт. Очень понравился торт. Уже ничего от него не осталось))

      Удалить
  2. Да ты что!!Ну я тогда счастлива,что торт понравился вот так вот!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. )) И я. Спасибо, Ниночка еще раз!

      Удалить
  3. Бесподобный торт. Спасибо за рецепт.

    ОтветитьУдалить
  4. Замечательный торт!!! Только на мой вкус мало крема)))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Количество крема можно увеличить, если на Ваш вкус его маловато))

      Удалить